La deuxième édition du concours de cuisine Panier Mystère, concours national des Maîtres Restaurateurs, peut d’ores et déjà compté sur la présence de deux chefs talentueux en finale pour cette 5e sélection.

Vincent FAUCHER – Le Saint Jacques à Thorigné-sur-Dué (72) et Jérôme JOUBERT – Le Rive Gauche à Joigny (89) se sont illustrés le 13 mars 2017 au cœur des cuisines du salon VALDELOIRE PROEXPO à Tours. Les 6 candidats devaient réaliser une recette en 3h15 à partir des ingrédients imposés qui composaient le panier mystère : Carré de porc roi rose de Touraine, Fromage Valençay, Lait de Verneuil, Beurre déchiré AOP, crème 30%, poitrine fumée.