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Les finalistes du concours
Jean-Pierre Martinak
(finaliste Lyon), Gregory Brousse (finaliste Champs-sur-Marne), Jérémy Gillon (finaliste Dijon), Joël Jamm (finaliste Colmar), Richard Bagnol (finaliste Nice), Nicolas Prodhomme (finaliste Rennes), Olivier Foulon (finaliste Berck), Nikhola Lavie-Cambot (finaliste Bordeaux), Joël Danthu (finaliste Tours), Nicolas Jay (finaliste Avignon),

En quelques mots

Cette première édition du concours Panier Mystère a réuni 85 chefs et 85 commis apprentis dans 10 villes de France. Merci à tous : participants, membres du jury, partenaires et structures d’accueil pour votre enthousiasme à partager ces beaux moments ensemble.

Les 3 gagnants de l'édition 2015 - 2016
nicolas-prodhomme

Nicolas Prodhomme

1er

joel-jamm

Joël Jamm

2ème

gregory-brousse

Gregory Brousse

3ème

Le jury de la finale 2015 - 2016

Dominique Loiseau : PDG du groupe Bernard Loiseau depuis 2003 et Vice-Présidente du réseau  d’Hôtels de charme et Restaurants gastronomiques Relais & Châteaux
Alain VanMello : Directeur régional PassionFroid Bourgogne Framche-Comté
Olivier Belin : Chef doublement étoilé à l’Auberge des Glazicks à Plomodiern dans le Finistère
Ariane Massenet : Animatrice et journaliste télévision et radio
Guillaume Olivier : Directeur Commercial Restauration TerreAzur
Ronan Scavennec : Responsable du service marketing Butagaz
François Massaloux : Conseiller culinaire chez Rougié
Olivier Denizart : Chef & Responsable des événements à Ferrandi Paris, l’école de la gastronomie française

Calendrier 2015 - 2016

  • 25 septembre 2015
    Lyon Saint-Priest (69)
  • 28 septembre 2015
    Nice (66)
  • 5 octobre 2015
    Colmar (68)
  • 12 octobre 2015
    Avignon (84)
  • 26 octobre 2015
    Saint-Nazaire (44)
  • 9 novembre 2015
    Champs-sur-Marne (77)
  • 23 novembre 2015
    Chevigny Saint-Sauveur (21)
  • 11 janvier 2016
    Tours (37)
  • 25 janvier 2016
    Bordeaux (33)
  • 7 mars 2016
    Berck (62)
  • 1er avril 2016
    Paris (75)

Tous les participants de l'édition 2015 - 2016

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Olivier Foulon

Domaine Saint Clair
Etretat (76)

thomas_lemelle
Thomas Lemelle

Restaurant Le Saint Hilaire
Rouen (76)

frederic_megnien
Frédéric Megnien

Les jardins de l’Hamadryade
Villeneuve d’Ascq (59)

moise_piquet
Moïse Piquet

Jean’s café
Le Touquet (62)

guillaume_roches
Guillaume Roches

Hôtel *** Restaurant Les Tourelles
Le Crotoy (80)

victorien_scellier
Victorien Scellier

Hôtel – Restaurant « Les Airelles »
Neufchâtel-en-Bray (76)

eugene_hobraiche
Eugène Hobraiche

Haut Bonheur de la Table
Cassel (59)

sebastien_aliprandi
Sébastien Aliprandi

Prince Noir
Sérignac sur Garonne (33)

Jordan_boinnot
Jordan Boinnot

La Cabane
Belin-Beliet (33)

david_cardineau
David Cardineau

Domaine du Seudre
Saint-Germain du Seudre (17)

bernard_gisqet
Bernard Gisquet

Lou Cantoun
Cestayrols (81)

nikhola_lavie_cambot
Nikhola Lavie-Cambot

Le Clos du Roy
Saint Emilion (33)

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Dat Le Duy

L’Escarbille
Montgiscard (31)

cristophe_messonier
Christophe Messonier

Le Colvert
Saint-Lieux-Lès-Lavaur (81)

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Mickael Molere

Le Résinier
Le Barp (33)

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Michel Breton

Le Moulin Bleu
Bourgueil (37)

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Joël Danthu

L’Auberge du Cheval Blanc
Yvoy-Le-Marron (41)

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Ludovic Duret

La Folie du Grain
Saint-André-de-la-Marche (49)

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Vincent Faucher

Hôtel Saint-Jacques
Thorigné-sur-Dué (72)

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Gilles Hemart

L’Escapade
Tours (37)

guillaume_labitte
Guillaume Labitté

Le Petit Gone
Orléans (45)

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Gérald Nicosia

Le Clos
Chidrac (63)

sebastien_colombier
Sébastien Colombier

La Table d’Aimé
Risevaltes (66)

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Vincent Favre-Félix

L’Auberge du Lac
Annecy (74)

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Jérémy Gillon*

Le Montana
Val Thorens (73)

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Stéphane Jousse

Auberge les Fontilles
Coltines (15)

frederic_mirat
Frédéric Mirat

Loiseau des Vignes
Beaune (21)

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Filipe Pereira

L’Auberge
Briant (71)

cristophe_renaud
Christophe Renaud*

La Coquillade
Garcas (84)

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Julia Sedefdjan

Les Fables de la Fontaine
Paris 7e (75)

boris_bazan
Boris Bazan

Les fous de Bazan
Paris 4e (75)

gregory_brousse
Gregory Brousse

Le Gaspard de la Nuit
Paris 4e (75)

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Christophe Degeilh

L’Atelier d’Avron
Le Perreux-sur-Marne (94)

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Sebastien Gonzalez

Saperlipopette
Puteaux (92)

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Pascal Guerin

La Garenne
Champigny (51)

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Jacques Marmonier

Le Christine
Paris 6e (75)

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Sébastien Petit

Le Relais gourmand
Orvilliers (78)

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Hisayuki Takeuchi

Kaiseki
Paris 15e (75)

michel_bailly
Michel Bailly

Crêperie Saint-Pierre
Janzé (35)

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Fabien Garnier

L’Aiglon
Pontivy (56)

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David Garrec

L’Océanide
Nantes (44)

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Gaetan Geslin

Hôtellerie les Brisants
Bretignolles-sur-Mer (85)

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Jérémy Guivarch

Le Baco Saveurs
Nantes (44)

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Gwenaël Lavigne

Ô Saveurs & Plat’Ô
St Brieuc (22)

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Alexandre Le Guenic

L’Auberge de Pont Calleck
Inguiniel (56)

nicolas_prodhomme
Nicolas Prodhomme

Les Saveurs de Nicolas
Nouvoitou (35)

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Fabricio Delguadio

Le Sanglier Paresseux
Caseneuve (84)

chriistine_finidori
Christine Finidori

Les Bergeries de Piscia
Figari (20)

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Frédéric Garcia

L’Escapade
Bédoin (84)

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Nicolas Jay

Restaurant du Château des Fines Roches
Châteauneuf-du-Pape (84)

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Xavier Mathieu*

Le Phébus & Spa
Joucas (84)

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Jean-Michel Sempe

Le Pré Saint-Jean
Pézenas (34)

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Julien Chrisment

Le Lido
Gérardmer (88)

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Yann Eber

L’Auberge de la Chèvrerie
Griesheim-près-Molsheim (67)

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Henri Gagneux Dupont

La Palette
Wettolsheim (68)

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Caroline Heinfling

La Verte Vallée
Munster (68)

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Joël Jamm

Au Raisin d’Or
Zimmerbach (68)

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Pascal Mertz

Les Épices Curiens
Écouviez (55)

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Jérôme PAQUIN Paquin

Le Gaulois
Bartenheim (68)

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Michel Verdu

La Pagerie
Gaillard (74)

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Richard Bagnol

L’Oulo
Mazan (84)

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Mathieu Bergia

La Cantina
Mouans Sartroux (06)

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Céline Bourdon

U Minellu
Calvi (20)

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Johnny Brossard

La Foccaccia
Nice (06)

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Romain Dupeyre

Le Figuier de Saint-Esprit
Antibes (06)

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Manuel Dupont

Terroir Divin
Nice (06)

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Sébastien Mahuet

La Réserve de Nice
Nice (06)

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Eric Rolland

Les Olivades
Gap (05)

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Thomas Roux

L’Oursin Bleu
Villefranche-sur-Mer (06)

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Henri Balland

Le bœuf d’Argent
Lyon (69)

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Mickaël Charretier

Le Plaisir des Gourmands
Durene (69)

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Romain Dobovsek

Le Burgundy Lounge
Lyon (69)

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Nadir Kaced

Le verre et l’assiette
Lyon (69)

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Jean-Pierre Martinak

Basilico Rosso
Genas (69)

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Cédric Sachet

La Régate
Lyon (69)