La deuxième édition du concours de cuisine Panier Mystère, concours national des Maîtres Restaurateurs, peut d’ores et déjà compté sur la présence de deux chefs talentueux en finale pour cette 4e sélection.
Jérôme CAZANAVE – Le Jarousset à Virargues (15) et Rodolphe REGNAULD – L’Auberge du Pont à Pont-du-Château (63) se sont illustrés le 6 février 2017 au cœur des cuisines installées au salon PERIPROEXPO à Périgueux. Les 6 candidats devaient réaliser une recette en 3h15 à partir des ingrédients imposés qui composaient le panier mystère : Foie Gras Rougié, Filet de boeuf du limousin du Boucher du Chef, crème entière, lard fermier fumé et truffe Noire du Périgord.
